Ayam Presto BS Jatiwaringin

Ada Ayam Presto di Balik Batu Hitam (Black Stone)

Logo BlackStone yang sedikit nyeleneh

Jatiwaringin - kulinerkuliner.com
Ini diasatu sajian ayam bakar maupun goreng dengan masak sistem presto. Setelah bertemu dengan pemiliknya mas Adi, pasti para pengunjung jadi tambah yakin, karena pengusaha muda usia dan masih duduk di bangku kuliah di Unkris ini akan menyambut dengan ramah. Apalagi di sela-sela kesibukannya kuliah, Adi masih menyempatkan diri dengan hobinya fotografi yang menghasilkan duit tambahan.

Mas Adi - Owner Ayam Presto

Jadi tidak salah bila dari hobinya fotografi, lelaki berwajah menarik ini, mendapat order pemotretan pre-wedding dan wedding dari rekanan catering yang secara tidak langsung juga menjadi pelanggan Ayam Presto BlackStone nya.

Lalu apa hebatnya sih Ayam Presto BS yang buka di kawasan Jalan Raya Jatiwaringin dan tepat berada di seberang pusat wisata kuliner besar, Bengkel Kuliner Jatiwaringin ini?

Meski gak lengkap presentasinya, gak ngurangin enaknya

Yang paling menarik dari warung makan ayam bakar khas Black Stone (sebut saja batu hitam atau hajarul aswad dari Indonesia) ini selalu tutup sebelum jam 21:00 malam. Bisa jadi mungkin semua dagangannya habis. Padahal menu yang disajikan hanya ada dua yakni Ayam Bakar Presto atau Ayam Goreng Presto semua ala BS.

Nah untuk bumbunya pun disediakan dalam beberapa pilihan, yakni bumbu sambel kecap, bumbu sambel madu dan bumbu khas Bali ala Ayam Taliwang. Dijamin semuanya mempunyai citarasa unik yang enak dan ketagihan. Sebaiknya Anda jangan coba ayam bakar di tempat ini, kalau gak mau ketagihan. Rahasianya adalah bumbunya yang begitu pas banget kayak seragam putih abu-abu anak SMA.... (hmmmm maksudnya apaan tuh?)  Maksudnya, paduan rasa manis dan pedasnya begitu pas membuat kita jadi happy seperti melihat anak-anak SMA (gitu kale yah? Maksa buanget?)

Es Jeruknya disajikan dengan gelas mug raksasa

Intinya, dengan hanya merogoh kocek gak lebih dari lima belas ribu rupiah, kita bisa menikmati kelezatan nan empuk dari ayam bakar plus lengkap dengan nasi dan minum teh manis hangat atau es teh manisnya. Asyik kan? Apalagi suasana terbukanya yang bikin nyaman. Buruan meluncur ke Ayam Presto BS dan kalau mau juga buka usaha sendiri Ayam Presto ala BlackStone, silakan hubungi (021)9346.1965 atau (021)606.36235 dengan Bunga Lily bagian peluang usaha kemitraan.

Jika Anda tertarik bermitra, pastinya nanti ketemuan langsung sama ownernya, Mas Adi, mahasiswa Unkris, yang juga berprofesi sebagai fotografer khusus pre-wedding dan wedding ini. Disamping masih muda dan terbuka, Adi memang sengaja membuka peluang usaha kepada siapa saja, sepanjang bisa saling menguntungkan.

"Saya hanya mengenakan royalti merk sebesar Rp 10 juta per tahun, mereka bebas menggunakan merk saya, asal bumbu dan ayam ambilnya dari saya. Dan investor pun tak perlu harus membeli alat masak presto, cukup alat panggang dan penggorengan serta kompor gas. Untuk sebuah warung bergaya mini cafe, investor juga gak perlu merogoh kocek terlalu dalam." ujar lelaki yang juga suka dengan desain grafis ini kepada kelanakuliner.com.

Setidaknya investor hanya bermodalkan paling banyak Rp 20 juta, untuk bisa membuka warung tenda Ayam Presto BS. Anda tertarik?

Sidik Rizal - kelanakuliner.com

Pondok Ayam Bakar Sambal Kesurupan Cak Met

Sambalnya Bikin Kesurupan, Apalagi Ayam Bakarnya...

 NONJOK HABIS!

Udah Nonjok Habis... Eh bikin kesurupan...!

Harapan Baru Regency - webrizal.com
Well... mungkin bukan sekali dua ketemu dengan makanan bernama unik dan bikin penasaran. Tapi kalau ayam bakar dengan tambahan sambal yang sebutannya saja sudah bikin rasa ingin tahu membuncah. Sambal kesurupan... hah? Sambal macam apa pulak ini? Daripada malu bertanya sesat di lidah, mendingan langsung nyobain aja kali yah?

Gak Rame... Eh Salah Gak Enak Uang Kembali

Ayam Bakar ala Cak Met sih bisa jadi mungkin biasa saja. Tapi jangan salah, Cak Met sang pemilik sekaligus pengelola Pondok Bakar Ayam Sambel Kesurupan ini secara khusus membuat bumbu rempah sebelum ayam maupun ikannya dibakar. Saus rahasia ala Cak Met berbentuk seperti kecap kental manis dengan ramuan rempah masakan yang bukan saja membuat wangi ayam atau ikan yang hendak dibakar, tapi sekaligus juga membuat rasanya semakin gurih dan lezat.

Ada bumbu rahasia olahan tangan Cak Met

Bersama sang istri yang memang ahli membuat racikan bumbu rempah untuk bakaran, Cak Met membuat semuanya siap saji sehingga saat pengunjung tiba di warung makan mereka, Cak Met tinggal mengoleskan ke ayam (yang sudah diungkeb) maupun ikan dengan saus kecap kental rahasianya. Sebagai pelengkapnya, biasanya Cak Met juga menambahkan ulekan sambal cabe rawit mentah plus terasi bakar yang harum. Nah sambel inilah yang disebutnya sebagai sambal kesurupan.


Dijamin mencicipi sedikit saja sambel ulek yang terbuat dari cabe rawit merah yang sangat pedas ini (wajar kalau disebut cabe setan oleh orang Betawi), bisa bikin penikmat minta tambah nasi sebakul (ah nggak juga, sepiring aja juga cukup kok!!!!) demi menghabiskan ayam bakar atau ikan bakarnya.


"Kalo Elo mang punya nyali gede dan lidah anti pedas, cobain aje Ayam Bakar Sambel Kesurupan ala Cak Met!" demikian ujar seorang pelanggan bang Mamat yang biasa nongkrong di Pondok Bakar Cak Met. Lelaki berambut gondrong ini menambahkan, "Bisa tahan pedesnya sambel di warung makan ini, berarti Lu nggak bakalan kesurupan... Kalau nggak tahan pedesnya, ya lu bakalan kayak orang kesurupan," tambahnya sambil ketawa keras. Busyet dah tuh orang, ditraktir makan gratis aja komentarnya galak amat, apalagi kalo beli sendiri.... Hehehehehe...!

Bukan Cuma Ayam Bakar loh ada yg lain

Keistimewaan warung makan sederhana yang punya 12 kursi dan 3 meja ini, adalah kecepatan penyajian ayam bakar ataupun ikan bakar yang bisa dihitung tak lebih dari 10 menit semenjak kita memesan.

Lumrah bila para pelanggannya kebanyakan adalah warga Harapan Baru Regency dan para karyawan kantor yang berkendaraan pulang melewati jalan utama Harapan Baru Regency dari stasiun kereta api Cakung.

Bila tertarik memesan ayam bakar di tempat ini nggak ada salahnya langsung menghubungi Cak Met di telp 0812.8399.4129. Kayaknya sih Cak Met pernah bilang, bila dia juga menerima pesanan nasi kotak dengan ayam bakar sambel kesurupan hingga 500 box. Pesanan antar pesan bisa melalui (021)9346.1965 tentunya dengan harga sangat bersaing antara Rp 15.000,- s/d Rp 45.000,- per box-nya.

Sidik Rizal - bekasi-online.com