IGLOO Cafe vs Ice Cream Goreng KRIUUK WINS
 |
| Es Krim Goreng Kriuuk ala Win |
Bulan Maret lalu saya mengunjungi sebuah usaha kuliner es krim goreng yang berada di kawasan jalan raya Jatiwaringin, dengan merk Es Krim Goreng Kriuk Win. Maka bulan April ini saya meliput Igloo Cafe, sebuah mini resto yang tidak saja mengkhususkan diri berjualan sajian serba es krim.
 |
| Win, owner Es Krim Goreng Kriuuk |
Jika Ice Cream Goreng Kriuk WINS milik mas Win bersama pasangannya mbak Santi yang berlokasi tak jauh dari asrama kampus Asy-Syafi'iyah dan ada di lantai dua serta dikelola oleh pacar sang pemilik, Win yang juga bekerja di sebuah bank swasta pemerintah. Mas Win sengaja membuka usaha dengan konsep minimalis dengan tujuan pasar para mahasiswa untuk bisa menikmati es krim dengan harga terjangkau, dan bisa menikmati jajanan dingin beku ini sambil nongkrong serta gaul tentunya dengan harga mereka, para mahasiswa.
 |
| Sajian kriuk segar dingin lagi trend di remaja gaul |
Terletak di atas rumah toko Kado-Kado milik saudara tuanya, Es Krim Goreng Kriuuk Wins (Ice Cream Kriuk WINS), memang sengaja didesain secara minimalis. Pertimbangannya bukan saja menghemat biaya properti, namun bagaimana caranya usaha resto di lantai 2 ini bisa disukai oleh pengunjungnya dan bisa dijadikan alternatif nongkrong yang positif.
Dibantu dengan beberapa teman dan pacarnya mbak Santi, Mas Win optimis usaha es krim goreng ini akan maju pesat. Oleh karena itulah dia sepakat dengan manajemennya untuk membuka peluang usaha dengan merk Ice Cream Goreng Kriuuk Wins dengan sistem kemitraan joint operation ataupun waralaba di dua tahun ke depan.
 |
| Igloo Cafe hanya 150 m dari Es Krim Goreng Kriuk |
Jika Mas Win memang sengaja membuat mikro cafe (ini kalo nggak bisa disebut mini cafe loh???) dengan konsep investasi se-ekonomis mungkin, sehingga buat mereka yang punya tabungan sedikit pun bisa buka usaha jualan es krim goreng dengan gaya mikro cafe ala Es Krim Goreng Kriuuk Wins. Anda tertarik buka usaha joint operation Es Krim Goreng Kriuuk Wins? Jika Anda punya tabungan hingga 15 juta, maka Anda pun bisa membuka usaha mikro cafe dengan sajian serba gaul ala Es Krim Goreng Kriuuk Wins.
Sebagai bahan perbandingan Anda bisa mengunjungi usaha es krim goreng di kawasan kampus Gunadarma, Kalimalang atau juga Igloo Cafe yang juga menjual Es Krim Goreng. Namun untuk Igloo Cafe, lebih terbuka dan konsep usaha mini cafenya lebih kuat, dimana ada menu sajian makanan berat.
 |
| Aneka sajian berat di samping es krim Igloo Cafe |
Usaha Igloo Cafe dimiliki oleh Tri Guntono. Dulunya Igloo Cafe bernama Igloo Ice Cream. Namun setelah perubahan konsep sajian bagi para konsumen, maka dirubah namanya menjadi Igloo Cafe. Setiap pengunjung bukan saja bisa menikmati anek sajian serba es krim, tapi juga makanan lainnya yang masuk kategori makanan cepat saji. Anda tertarik untuk buka usaha kuliner mini cafe ala Igloo Cafe?
Untuk kemitraan silakan menghubungi (021)606.36235 atau (021)9346.1965 dengan SidikRizal atau 081385.386.583
RESEP ES KRIM GORENG
BalasHapusBahan Ice Cream Goreng :
- 1 loyang persegi 12 cm sponge cake cokelat, tebal 1 cm
- 1 scoop strawberry ice cream
- 50 gr tepung terigu protein sedang
- 50 gr tepung roti
- 1 btr telur ayam, kocok lepas
- strawberry sauce, sebagai pelengkap
Cara Membuat Ice Cream Goreng :
1. Isi sponge cake cokelat dengan ice cream, bentuk menjadi bulat seperti bola.
2. Siapkan bahan untuk panir: ayak tepung terigu, taruh dalam mangkuk. Kocok lepas telur dalam mangkuk lain.
3. Gulingkan sponge berisi es krim di dalam tepung terigu. Angkat, lalu celupkan ke dalam telur, terakhir gulingkan di atas tepung roti hingga rata. Simpan dalam freezer hingga membeku.
4. Goreng dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
5. Belah es krim goreng menjadi dua bagian, hidangkan dengan strawberry sauce atau saus lain sesuai selera.
Untuk 1 orang
Resep Es Krim Goreng Choco Brownies
BalasHapusEs krim goreng yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan penutup pada saat jamuan makan malam. Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan es krim yang legit dan manis.
Resep Bahan Es Krim Goreng Choco Brownies :
1 pak Wall’s Vienneta Brownie Chocolate
Resep Bahan Pelapis Es Krim Goreng Choco Brownies :
20 lembar roti tawar tanpa kulit
250 ml susu cair
Resep Bahan Pencelup Es Krim Goreng Choco Brownies :
4 putih telur, dikocok lepas
Resep Bahan Pelapis Es Krim Goreng Choco Brownies :
150 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Es Krim Goreng Choco Brownies :
Potong-potong Wall’s Vienneta Brownie Chocolate setebal 1 cm. Bekukan lagi.
Rendam roti tawar dengan susu cair asal lembek. Letakkan potongan es krim. Tutup roti tawar. Rekatkan dengan putih telur.
Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Bekukan lagi minimal 3 jam dalam freezer.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar asal kekuningan. Segera sajikan.
Untuk 10 porsi
Selamat mencoba
Mantab rasanya...harus di coba di warung nya mas win...:)
BalasHapus