Mie Ayam Kaya Rasa Yang Misterius yang Tak Pernah Buka Hari Rabu

Mie Ayam Bangka Selera Orang Bekasi ala Kokoh Abah

Abah Kokoh, sang pemilik Mie Ayam KR

Bekasi Timur - webrizal.com
Siapa orang yang tak kenal dengan Mie Ayam Bangka? Ciri khas Mie Ayam Bangka adalah sajian khas Oriental yang akrab di lidah orang Indonesia ini memang termasuk favorit masyarakat kita. Tak banyak pedagang mie ayam Bangka Bekasi, karena kebanyakan justru mie ayam khas Solo atau Wonogiri dan dari daerah lainnya seperti Mie Ayam Bandung. Kini buat penggemar menu mie ayam Bangka di daerah bekasi Timur, bisa dengan mudah mendapatkan sajian gurih lezat khasnya mie aya plus toge dan sambal Belibis dari Bangka.

Lokasi strategis di Bekasi Timur Mekarsari

Lalu mengapa tak menggunakan nama mie ayam Bangka saja? Dan mengapa justru memasang merk nama Mie Ayam KR (Kaya Rasa)? "Saya hanya ingin membuat merk yang berbeda saja," papar Abah sang lelaki berusia empat puluh tahunan ini. Sebagai pemilik sekaligus pemilik warung mie ayam ini, Abah ingin menyajikan sajian yang sesuai dengan lidah orang Bekasi dan mencoba untuk memberikan cita rasa tersendiri. Abah yang sering dipanggil Kokoh oleh pelanggannya ini, memang berkeinginan buat setiap pelanggannya mengingat rasa dan merknya yang beda.

Mie Ayam Kaya Rasa memang sesuai dengan kekayaan rasa yang ada. Mulai dari potongan ayamnya yang lebih putih dan bersih, kemudian taburan toge segar dalam mie keritingnya serta bumbu sambal belibis dan dan sambal ca rawitnya yang tak ketinggalan. Sepertinya setiap penggila mie ayam kenal betul ciri mie ayam Bangka tak akan kecewa dengan sajian olahan Abah atau Koko Abah.

Tapi bukan masalah lezatnya mie ayam yang menarik minat saya untuk menuliskan liputannya, melainkan kemisteriusan hari libur atau tutupnya warung mie ayam KR ini. Mengapa harus hari Rabu sebagai day off nya? Sang koki sekaligus pemilik Mie Ayam KR ini pun menceritakan rahasianya. Saya pun terkejut dan tertawa mendengar pengakuan polos Kokoh Abah. Anda mau tahu Sebaiknya datang dan nikmati saja semangkuk mie ayam KR dan tanyakan sendiri misteri liburan hari Rabunya.

Buka tiap hari kecuali hari Rabu, kenapa?

Dijamin setelah Anda mendengar cerita Abah, maka Anda akan langsung memesan beberapa porsi mie ayam khas Bangka ini banyak-banyak pada hari Selasa. Hehehehe, karena kuatir keesokan harinya Anda tak bisa mendapatkan kelezatan khas pulau Bangka itu. Mau mencobanya? Silakan saja Anda berkunjung ke warung makan Mie Ayam KR ini dari RS Mekarsari menuju ke arah Kampung Cerewet. Kirakira 300-an meter Anda akan jumpai Mia Ayam KR di sisi sebelah kanan jalan. PAsti Anda setuju dengan saya dengan kelezatan mie ayam khas Bangka ini. Dan di sana Anda bisa tanyakan sendiri kenapa Kokoh Abah tutup hari Rabu!

Sidik Rizal

MIE AYAM BANGKA ROY SENTRA BISNIS KOTA HARAPAN INDAH

MIE AYAM BANGKA 24 JAM

  TONGKRONGAN BARU ANAK MUDA BEKASI 

Kota Harapan Indah, kotabekasihotnews.blogspot.com

Susah sekali mencari makanan jajanan yang buka di jam-jam tertentu, apalagi buka sampai jam 6 pagi. Bisa bayangkan bagaimana sang pedagang bisa mendapatkan pelanggan ketika ia buka mulai dari jam 16.00 dari hari Senin s/d Jum'at. Yang super adalah jika hari Sabtu Minggu buka 24 jam penuh.

Jajanan berat yang dimaksud kelanakuliner adalah Mie Ayam Bangka, Kelanakuliner berani taruhan sejuta perak bahwa nggak ada pedagang mie ayam Bangka yang buka 24 jam seperti di tempat ini. Ya pasti cuma di Sentra Bisnis Kota Harapan Indah, tepatnya di pintu masuk Sentra Bisnis depan Istana Balon dan Mainan Anak-anak Bola Air.

Nggak percaya, pilih waktunya dan kelanakuliner tunggu di tempat itu jam berapa saja. Pasti Anda akan kalah taruhan, bila ternyata di situ masih jualan Mie Ayam Khas Bangka. Nggak usah mahal-mahal deh bayar taruhan cukup traktir makan 3 mangkok bakmi khas Bangka ini juga impas kok... hehehehehe....

Mas Roy sang pemilik Mie Ayam Bangka "Roy" ini sudah lebih dari 9 tahun. Namun saat itu dirinya mengaku masih ikut orang lain. Barulah tahun 2006 dia menjajakan Mie Ayam Bangkanya dengan gerobak berkeliling Harapan Indah. Baru di tahun 2007 dia mangkal di Sentra Bisnis dalam bentuk warung tenda.

Pihak manajemen Sentra Bisnis Kota Harapan Indah memang sangat membantu para pedagang kecil ini dengan memberikan lapak-lapak yang pantas, dan sebagai imbas baliknya kini Sentra Bisnis jadi ramai dan sering dikunjungi banyak orang terutama kaum muda sekitar Kota Bekasi.

Jangan heran yang datang ke Mie Ayam Bangka "Roy" juga bukan melulu orang Bekasi, bahkan kadang orang-orang dari luar Bekasi seperti Pulogadung, Cakung, Kelapa Gading bahkan juga dari Cikarang (Kabupaten Bekasi).

Kini Mie Ayam Bangka sudah mulai dikenal banyak orang karena "waktu buka" nya yang nyaris 24 jam setiap hari. Bahkan tempat ini kini jadi tempat nongkrong komunitas anak motor dan para abg serta mereka yang suka "ngalong" (sebutan buat mereka yang keturunan batman atau sekadar penggila fanatik keluar malam), atau  para karyawan pabrik yang kebetulan pulang dari shift malam atau mau berangkat kerja shift pagi.

Bagaimana rasa Mie Ayam Bangka "Roy"? Wah ternyata bisa masuk kelas atas. Betapa tidak, dengan keahliannya bekerja pada bos asli dari Bangka, sedikitnya dirinya tahu banyak bagaimana membuat bumbu khas mie ayam Bangka. Rasa gurihnya mantabsss abis. Nggak kalah sama yang di resto mahal, suwerrrr sumpah pocong gue berani. Kalo nggak caya dateng aje Cuy! Yang jelas halal 100 persen deh....! Nggak ada yang macam-macam.

Harga per porsinya pun sangat murah, cuma Rp 7.000,-, sedangkan Mie Ayam Bakso cuma dipatok Rp 9.000,- termasuk Mie Ayam Pangsit Rp 9.000,- sedangkan yang paling mahal adalah Mie Ayam Bakso Pangsit seharga Rp 10.000,- Pilihan mie nya pun bis diganti dengan kwetiaw dan bihun. Tentu sajiannya serupa dengan mie ayam setiap jenisnya. Jangan kuatir masalah minuman, mulai dari softdrink dan yang lain-lainnya ada kok!

Biar bisa reservasi tempat, karena tempat full house setiap malam Sabtu, malam Minggu dan malam Senin sebaiknya loe-loe pada telp ke mas Roy yang bernama asli Waroyin ini di nomor 0858.1035.6353 (Mentari) dan 0812.8164.9141 (simPATI).

SIDIK RIZAL

Mie Bakso Mamad (354) Depan Summarecon

BAKSO MAMAD 354

CABANG KAYURINGIN

Jl. Patuha (depan sekolah Martia Bhakti)

CABANG KALIBARU

Jl. Pangeran Jayakarta (depan Summarecon Resal Estate)

Telp. 0852.1375.2526

Kalibaru - kotabekasihotnews.blogspot.com

Pernah mencoba bakso yang berukuran besar dan selalu ramai dikunjungi pelanggan karena kelezatannya?
Sepertinya tak salah lagi bila kelana kuliner merekomendasi satu warung bakso yang sudah punya dua cabang ini sebagai tempat tongkrongan baru buat makan.

Bakso bang Mamat memang terkenal kelezatan baksonya, kini buka cabang baru di depan komplek real estate yang sedang dibangun oleh Summarecon Developer. Meskipun sepanjang jalan Kalibaru itu masih sepi tapi warung Bakso Mamad lumayan ramai dikunjungi mereka yang lewat. Dan seperti pengakuan pak Mamad, sering sekali pengunjung yang lewat akhirnya datang kembali dan menjadi pelanggan.

"Kalau dalam keadaan sepi begini saja ada saja pengunjung yang datang mencoba dan jadi pelanggan, maka saya optimis setelah komplek perumahan Summarecon ini jadi, pelanggan bakso kami semakin banyak," papar pak Mamad.

Tertarik mencoba bakso Mamad yang asli orang Jawa tengah ini? Atau Anda mau cari yang aneh serta unik dari bakso di warung ini? Cobalah Anda minta Mie Ayam Bakso Spesial. "Saya kepengennya Mie Ayam saya menjadi unggulan di samping baksonya," ungkap pak Mamad kepada kelanakuliner. Menu spesial ini memang sengaja disajikan dengan permintaannya yang lumayan besar, seperti halnya Bakso Mamad cabang pertama di depan Sekolah Martia Bhakti, Kayuringin.

Hmmm bisa kebayang nggak kalau mie ayam yang dibuat sendiri dari ayam petelor yang sedikitnya 5 kg per ekornya. Jadi ayam cincang yang dibuat hanya diambil dagingnya saja. "Sisanya seperti tulang-tulang dan lainnya yang bukan daging itu dibuang semua," jelas pak Mamad. Kalau begini jelas rasa ayam cincang pak Mamad memang cuma daging ayam murni lah. Wajar saja bila para pelanggan kembali datang merasakan lezatnya mie ayam spesialnya. Padahal harga seporsi Mie Ayam Spesial cuma Rp 12.500 di cabang badu (depan Summarecon) dan Rp 12.000,- di cabang pertama (depan sekolah martia Bhakti). Untuk cabang pertama sengaja dibikin harga yang lebih murah karena dikhususkan untuk anak sekolah.

Tapi meskipun harganya ditujukan buat anak sekolah ternyata para pelanggannya kebanyakan datang dari para karyawan pabrik yang kebetulan sering berangkat pulang kerja dan menunggu bis jemputan di depan sekolah Martia Bhakti. "Yah kira-kira anak sekolahnya cuma 20 persen, sisanya ya  para karyawan itu," aku lelaki kelahiran 1969 ini.

Untuk Mie Ayamnya saja cuma dipatok Rp 7.000,- oleh pak Mamad, "Kalau Mie Ayam Bakso Biasa, cuma Rp 10.000,-" papar pak Mamad yang beranak 5 orang ini.

Melihat semakin banyaknya omzet per bulannya, rencana membuka cabang baru akan dia tunda, "Kami berniat berangkat pergi Haji dulu tahun ini atau tahun depan," ungkap bapak dari anak yang sudah kelas 3 SMP ini. Rupanya pak mamad telah mendaftarkan berangkat haji semenjak 3 tahun yang lalu. Berkah dari dagang bakso bisa berangkat haji. Hmmm sesuai dengan mottonya pak Mamad, "Yah berkah 354!" katanya tersenyum tanpa mau merinci apa artinya kepada kelanakuliner.

Yang jelas bila Anda ingin memesan tempat atau bakso buat acara pernikahan atau resepsi pesta lainnya bisa menghubungi pak mamad langsung di nomor telepon 0852.1375.2526

buruan hubungi dia sebelum dia keburu berangkat haji cuy! hehehehe!

Sidik Rizal - kelanakulinerbekasi.blogspot.com

Mie Ayam 300 Wisata Kuliner Bekasi

Menyerobot Rasa seluruh Bakmi yang pernah Ada di Jakarta

Bekasi, kelanakuliner.com

Wisata Kuliner Bekasi kembali diramaikan oleh satu gerai makanan baru yang memiliki nama unik dan rasa tak kalah dengan mie ayam yang pernah ada di manapun. Mie Ayam 300 demikian nama gerobak Wisata Kuliner Bekasi yang dikelola oleh sepasang kakak beradik Yunus.

Walau namanya 300, bukan berarti Mie Ayam 300 harganya semurah itu, tapi cukup dengan Rp.6.000,- kita bisa menikmati yang mempunyai sensasi rasa kombinasi antara Bakmi Ayam Bangka dan Bakmi Ayam Kalimantan, namun tetap mengutamakan rasa lokal buat orang Bekasi dan bisa dikonsumsi oleh kaum muslim alias halal.

Meskipun lokasinya mojok di ujung area Wisata Kuliner Bekasi depan Islamic Center Asrama Haji Bekasi, namun melalui promosi antar teman dan komunitas melalui facebook Yunus, Mie AYam 300 kini mulai dikenal. Tapi sayang promosi tidak didukung penuh oleh pihak Wisata Kuliner Bekasi secara berkesinambungan. Jadilah kini Mie Ayam 300 megap-megap dengan promosi dari mulut ke mulut dan semuanya dilakukan sendiri.

Biarpun begitu, semua kesulitan itu tidak begitu berarti apalagi ketika beberapa pengunjung Wisata Kuliner Bekasi lebih memilih gerobak Mie Ayam 300 dibandingkan yang lain, karena masalah rasanya Mie Ayam 300 memang lebih dibandingkan dengan masakan sejenis lainnya. Anda tergiur dengan Mie AYam 300 yang tidak saja lezat dan murah meriah ini... dijamin Anda akan bisa menikmati Mie Ayam selera baru dengan sentuhan serpihan pangsit goreng dan potongan ayam serta taburan bawang dan bumbu khas Kalimantan bercampur khas Bangka.... hmmm lezat abis coy... Cobalah!

Sidikrizal - dobeldobel.com

Mie Bangkok Pondok Ungu: Makan Puas Semangkok Porsi Bangkok

Jauh Lebih Laku Dikunjungi Pelanggan

daripada Pabrik Tehbotol Sosro di belakangnya

Pondok Ungu - kelanakuliner.com

Apakah Anda pernah nyobain makan Mie Ayam yang sekali makan langsung puas walaupun cuma 1 porsi aja? Mungkin cuman di beberapa tempat aja, misalnya Bakmi GM atau tempat terkenal lainnya. Di Pondok Ungu tepatnya di depan pintu gerbang masuk ke Komplek Perumahan Harapan Indah (Kota Satelitnya Bekasi) pas di seberangnya ada Pabrik Tehbotol, nah di depan jajaran rukonya itu ada gerobak Mie Ayam yang ramenya masya Allah.... bukan main.

Nyaris setiap pagi, kalau keadaan macet saat orang berangkat kerja maka di satu sisi jalan raya banyak sekali orang yang duduk makan pagi mie ayam di sana. Gerobak kampung dan jauh dari level keren tapi rejekinya kota banget. Gimana nggak... hampir tiap hari si pedagang mie ayam, yang dikenal dengan panggilan mas Johny (dia bilang sih Joni, dan nama sebenarnya Suyono dan orang sering panggil dia Yon) ini kebanjiran pengunjung dan dia beserta seorang karyawannya seperti nggak berhenti-henti melayani pelanggan. Kebanyakan dari mereka yang mau berangkat kerja, sepertinya SARAPAN PAGInya dengan mie ayam JONI yang rasanya memang BEDA dari mie ayam gerobak kampungan biasanya.

Penamaan Mie Ayam Bangkok aja, udah bikin orang-orang tertentu menganggap ini pasti yang punya orang Cina (memang sih oriental look sangat wajahnya mas Joni, tapi dia asli Jawa dan bukan orang Tionhoa). Menurut mas Joni, lelaki beranak 2 ini, "Nama Bangkok ini sebenarnya saya pilih karena porsinya yang banyak. Saya kepingin orang yang makan mie ayam saya itu puas seperti halnya banyak buah-buahan yang ukurannya lebih gede kan sering disebut orang seperti Pepaya Bangkok, Jambu Bangkok..." jelasnya. Kalo gue seh emang pernah kenalan sama Cewek Bangkok.... asli cewek Indonesia tapi ukurannya raksasa alias jangkung dan cantik lah.... Halah, DikRizal buangetttttttssss!

Oh jadinya begitu toh? Bukannya mie ayamnya yang dari Bangkok, tapi karena porsinya jumbo alias bangkok banget. Tapi menurut gue sih makan di Mie Ayam Bangkok mas Joni ini, enaknya emang harus duduk jongkok, beli mie ayam semangkok, gak enak kalo sambil ngerokok. Anehnya lagi jumlah orang makan mie ayam Bangkok yang ada di depan pabrik tehbotol Sosro ini, lebih banyak daripada orang yang masuk ke pabrik itu... nggak percaya hitung aja sendiri berapa orang yang keluar masuk pabrik tehbotol itu, dan sebagian besar makan di tempatnya mas Joni untuk makan, belum lagi ditambah pengunjung yang lewat di depan pintu gerbang Harapan Indah Bekasi. Wah promosinya mantep banget.... Sayangnya mas Joni tidak berjualan Tehbotol Sosro... padahal omzetnya jauh lebih besar dari pedagang minuman tehbotol yang ada di dekatnya. Dan pihak Tehbotol Sosro juga tidak mensponsori BRANDING spanduk atau kursi atau apalah, kan produknya lebih banyak laku dibeli para pelanggan mie Ayam Bangkok, bahkan jauh lebih laku daripada para pedagang minuman itu sendiri di area tersebut.

Lepas dari masalah itu, mie ayam Bangkok milik mas Joni punya kelas resto dalam hal rasa. Gue nggak blaffing atau omong berlebihan... rasanya memang sekelas Bakmi GM, dan yang paling penting harganya seporsi cuma 6000 perak dan 7000 perak untuk cabang ke duanya di dalam Harapan Indah. Busyet murah banget kan... Tapi gue berani sumpah, biar samber gledek tuh para koruptor kalo gue bohong.... rasa mie Ayam Bangkok memang Unforgetable... I swear!

Mau nyoba kan lu.... ya udah lu  ngegelinding aja ke depan pintu gerbang Harapan Indah, kalo dari arah Bekasi, maka lu tinggal lihat sebelah kiri setelah pintu masuk pabrik Tehbotol Sosro, nah pasti di depan sebuah ruko ngejogrok deh gerobak mie Ayam Bangkok dengan tenang dan damai di sana, siap tempur melayani nafsu makan lo... mau taruhan ama gue lo sanggup makan berapa mangkok? Pasti gak lebih dari dua mangkok... lo udah kekenyangan... pasti... itu bukan janji! Atau lo orang bisa telpon ke HPnya mas Joni buat reservasi atau pemesanan antar di 0815.8492.6010

Sodok Brojol eh salah Sidik Rizal - dobeldobel.com

Mie Keriting Lembut Balai Pustaka

Porsi Mienya bisa buat se RT

Jakarta, kelanakuliner.com
Menikmati mie ayam adalah kesukaan saya, tapi yang paling nikmat adalah bila porsinya yang super jumbo dan bikin kita kenyang hingga puas total... Mau cari yang kayak ginian seh tinggal meluncur aja ke jalan Balaipustaka Rawamangun, tepatnya di Warung Mie keriting lembut. Hmmmm dijamin bukan cuma kenyang kepuasan tapi juga mantap rasanya fren!

Tapi bukan itu aja, sang pemilik yang juga alumni Muhammadiyah Balai Pustaka ini memang sengaja mau buka usaha di samping bekas sekolahnya dulu ini dengan aneka sajian lainnya seperti Kebab Baba Rafi dan juga Basqom. Untuk minuman, jangan takut ada yang unik... apaan tuh?

(tulisannya masih berlanjut)