IGA BAKAR OENGKEB MBAH LAMIN

Gerogoti Santapan Mewah Nan Lezat Terjangkau

DENGAN SUASANA ZAMAN PURBA

Bekasi - wisatakulinerbekasi.com

cak Wawan manajer IBO Mbah Lamin

Begitu banyaknya pilihan sajian makanan yang diolah dari daging sapi khususnya iga sapi, mulai dari yang paling populer bakso rusuk sapi hingga yang paling mewah sop iga sapi atau soto iga bakar dan tentunya iga penyet. Semua itu kini menjadi hal yang biasa bagi masyarakat kita. Jadi tentulah sulit bagi pengusaha kuliner yang mau membuka rumah makan baru dengan mengandalkan sekadar makanan istimewa dari iga atau rusuk sapi.


Kekhasan iga sapi yang mempunyai tulang rusuknya yang berukuran besar, membuat sajian ini menjadi unik dan membutuhkan cara khusus agar bisa dinikmati para pencinta kuliner sajian dari daging sapi.

Bahkan istilah menggerogot daging tulang rusuk menjadi naik level artinya, dimana dulu gaya makan yang sangat purba ini bisa masuk ke gaya makan orang modern yang lebih sering menggunakan sendok garpu dan pisau.

makan di atas piring batu yang terbuat dari fiberglass

Memang beda cara menikmati makanan seperti steak sapi yang biasanya menggunakan garpu sendok dan pisau potong plus gaya borjuisnya saat menikmati setiap potongan daging steak, jika dibandingkan menikmati sajian iga bakar atau bahkan sop iga sekalipun. Karena dari sinilah gaya makan yang paling purba, yakni 'menggerogoti" menjadi selevel dengan gaya makan mewah menggunakan sendok garpu pisau.

keluarga pun jadi bagian merk Iga Bakar bah Lamin

Nah jika mau menikmati gaya makan purba "menggerogoti" iga yang disajikan dengan cara dibakar namun tetap terasa lezat dan tentunya terjangkau kantong di tengah suasana zaman batu meskipun masih bernuansa komik "Flinstone" ya coba saja Anda meluncur ke Sentra Niaga Kalimalang belakang Bekasi Cyber Park (BCP) di Rumah Makan Iga Bakar Oengkeb Mbah Lamin. Hmmmm kelezatan bakaran iga yang diungkeb begitu terasa juicy-nya.

Interior unik nyaman nyaman di IBO Mbah Lamin

RM Iga Bakar Oengkeb Mbah Lamin yang berinterior berukuran 5 x 8 meter persegi di deretan ruko berlantai dua ini tepat di tengah komplek Sentra Niaga Kalimalang jadi sangat gampang dicari, buat para karyawan yang bekerja di kawasan jantung kota Bekasi seperti Metmall, BCP atau Giant dan perkantoran di sekitar Islamic Center Bekasi, jika ingin menikmati makan siang dengan iga bakar ala Mbah Lamin yang sudah diungkeb selama beberapa jam sehingga begitu terasa lezat gurihnya yang begitu empuk, tentunya dengan tangan saja sambil menggerogotinya.... Hmmmm mantabs abis!

saat bersama keluarga pun jadi tambah asyik

Jika Anda mau tahu seberapa populernya Rumah Makan Iga Bakar Oengkeb Mbah Lamin, bisa dilihat kok dari pampangan foto dari beberapa tokoh yang pernah makan dan menikmati iga bakar oengkeb ala Mbah Lamin.

Mulai dari Adi Bing Slamet, artis yang memang sangat menyukai wisata kuliner dan tinggal di Bekasi, dan juga artis seperti Dea Mirella.

Dea Mirella Melody pun suka Iga Bakar Oengkeb

Tak ketinggalan tokoh pemuda dari Banser Nahdhatul Ulama, Cak Nur juga pernah makan di resto yang bergaya zaman batu neolithikum ini.

Tertarik? Silakan saja kunjungi facebooknya Iga Bakar Oengkeb Mbah Lamin, atau bisa juga menghubungi nomor (021)606.36.235 untuk reservasi tempat buat acara meeting kantor, presentasi atau sekadar office gathering.

hingga jam 10:00 malam pun ada saja pengunjung

Kayak pas banget buat menambah suasana keakraban pertemuan dan presentasi Anda, dengan gaya dan suasana unik yang jarang ada di restoran manapun. Apalagi di tempat ini Anda bisa mendapatkan fasilitas lengkap buat presentasi dan tentunya interior yang luar biasa heboh.

tak heran kalau pengunjungnya seramai ini

Tak usah kuatir, RM Iga Bakar Oengkeb Mbah Lamin buka dari jam 10:00 pagi hingga pukul 10:00 malam jadi pas buat sekadar makan siang hingga meeting point dengan kolega Anda hingga malam. Pastinya nggak perlu menguras kantong. Hehehehe... yang kurang hanya satu dari resto ini.... meskiun sambalnya muantabbss buanget, tapi daging iga bakarnya kurang GEDE.... hahahahaha!

Sidik Rizal - bukankelanakuliner.com

Warung Tekko - Spesialis Iga Sapi Penyet

Resto Modern

Masakan Tradisional Serba Penyet

Kalimalang Bekasi - kotabekasihotnews.blogspot.com
Tertarik menikmati menu istimewa Iga Sapi Penyet? Untuk Reservasi Tempat di seluruh Cabang Qarung Tekko Anda bisa menghubungi (021) 9346.1965 dan (021)932.RIZAL atau (021) 606.DOBEL

Kali ini kunjungan kulinerkuliner.com ke resto lumayan besar, yakni Warung Tekko (konon nama Warung Tekko diambil dari bahasa Jawa "Teko" yang berarti "datang"). Siapa dan bagaimana Warung Tekko kayaknya akan secara lengkap saya bahas di sini...(hehehehe udah kayak Bondan Winarno yah gue?)

Ketentuan Reservasi Booking

1. Tidak diperkenankan membawa makanan dan minuman dari luar.
2. Jika melakukan hal tersebut di atas maka akan dikenakan charge 15% untuk makanan/minuman (yang senilai dengan yang serupa dengan menu kami) dan 10% untuk service charge.
3. Reservasi minimum 20 orang maka harus disertakan pembayaran cash/transfer Booking Fee Rp 200.000,- Untuk pemesanan di atas dari 20 orang maka dikenakan booking fee Rp 10.000,-/orang Dan DP 50% dari total menu pesanan.
4. Toleransi waktu keterlambatan 1 jam. Jika lewat dari waktu tersebut, maka tempat ditentukan oleh manajemen kulinerkuliner.com.
5. Pemesanan melalui telepon tanpa DP tidak dapat menentukan prioritas tempat.
6. Pemesanan tempat di ruang khusus (full booking) untuk hari Senin - Jum'at dikenakan charge Rp 150.000,-/jam jika tidak memenuhi minimum order Rp 1,5 juta.
7. Pemesanan tempat di ruang khusus (full booking) untuk hari Sabtu - Minggu/Hari Libur dikenakan charge Rp 250.000,-/jam jika tidak memenuhi minimum order Rp 2,5 juta
8. Untuk pemesanan dengan minimum order Rp 1,5 juta. Bila tidak mencapai minimum order maka akan dikenakan charge Rp 50.000,-/jam + charge tempat Rp 250.000,-
9. Untuk pemesanan dengan minimum order Rp 2,5 juta. Bila tidak mencapai minimum order maka akan dikenakan charge Rp 75.000,-/jam + charge tempat Rp 250.000,-
10. DP dapat dikembalikan jika pembatalan reservasi paling lambat 2 hari sebelum acara, tidak termasuk Booking Fee. Jika tidak ada pemberitahuan maka DP tidak dapat dikembalikan.

MENU WARUNG TEKKO

Iga Bakar Penyet

-------------------------------+X+-------------------------------

- Iga Penyet/Sup/Goreng
..... Rp 35.000,-
- Otot Penyet/Sup/Goreng
..... Rp 35.000,-

- Iga + Otot Penyet/Sup/Goreng
..... Rp 47.500,-

- Iga Bakar Bumbu Kacang
..... Rp 38.000,-
- Gurame Goreng (Sambal Penyet/Hijau/Balado)
..... Rp 46.500,-
- Gurame Asam Manis
..... Rp 52.000,-
- Ikan Asin Sambal Geledek
..... Rp 25.000,-

- Ikan Bawal Penyet
..... Rp 39.000,-
- Udang Sambal (Petai/Tanpa Petai)
..... Rp 35.000,-
- Udang Gala Penyet
..... Rp 49.000,-
- Cumi Penyet/Goreng
..... Rp 32.000,-
- Cumi Goreng Tepung
..... Rp 35.000,-

- Empal Penyet Goreng
..... Rp 27.000,-
- Terong Penyet
..... Rp 18.000,-
- Baso Penyet/Goreng
..... Rp 22.500,-
- Ayam Penyet/Goreng
..... Rp 23.000,-
- Babat Penyet
..... Rp 27.000,-
- Lidah Penyet
..... Rp 27.000,-

- Jamur Crispy Penyet
..... Rp 22.500,-
- Ayam Manis
..... Rp 23.000,-
- Perkedel Jagung
..... Rp 22.000,-
- Paru Penyet/Balado
..... Rp 39.000,-
- Gulai Kepala Kakap
..... Rp 104.000,-
- Bebek Sambel Geledek
..... Rp 44.000,-
- Sup Sumsum
..... Rp 35.000,-
---------------------------------+II+---------------------------------

- Ati/Ampela Goreng (2 Potong)
..... Rp 5.000,-
- Telur Dadar/Mata Sapi Goreng
..... Rp 5.000,-
- Tahu/Tempe Goreng (2 potong)
..... Rp 5.000,-
- Tahu Kipas
..... Rp 15.000,-
- Sayur Asem
..... Rp 7.000,-

- Cah Kangkung/Taoge
..... Rp 10.000,-
------------------------------+V+------------------------------
- Tumis Jamur/Kailan/Jagung
..... Rp 20.000,-
- Tumis Genjer/Kacang Panjang
..... Rp 20.000,-
------------------------------+I+-------------------------------
- Sambal Penyet / Petai
..... Rp 3.500,- / Rp 8.000,-
- Nasi Putih (1 atau 1/2 porsi)
..... Rp 5.000,- / Rp 3.500,-

- Nasi Merah (1 atau 1/2 porsi)
..... Rp 7.000,- / Rp 5.000,-
----------------------------+X+--------------------------
- Nasi Goreng Iga/Udang+Petai/Ayam
..... Rp 30.000,-
- Nasi Goreng Otot/Babat
..... Rp 36.000,-
- Nasi Goreng Kampung
..... Rp 27.000,-
----------------------------------+II+-------------------------------------
- Petai Goreng
..... Rp 10.000,-
----------------------------------+X+------------------------------------- 
- Kerang Kapa
..... Rp 35.000,-

MENU PAKET

-----------------------+X+--------------------------
- Paket 1
(paha ayam penyet, tahu & tempe, iga, sambel)
..... Rp 39.000,-
- Paket 2
(paha ayam penyet, tahu & tempe, empal, sambel)
..... Rp 39.000,-
- Paket 3
(paha ayam penyet, tahu & tempe, bakso, ati ampela, sambel)
..... Rp 39.000,-
- Paket 4
(paha ayam penyet, tahu & tempe, cumi, sambel)
..... Rp 40.000,-
(Harga Belum Termasuk 10% Pajak Pembangunan Daerah)


Bertemu langsung dengan pembeli waralaba yakni pasangan suami istri, Ibu Sherly dan pak Robby untuk buat janji wawancara di lain waktu. (Hmmm mereka pribadi yang menyenangkan dan good looking lah. Jadi inget bintang film Hongkong terkenal... tapi lupa siapa namanya? Ah... forget it lah) Sementara menunggu waktu yang tepat untuk wawancara dengan mereka, yah mendingan nyari(alias browsing) kutipan (copas) dari weblogs internet teman (Mousiefood) tanpa izin dari dia sama sekali.... hehehehehe! (Sorry, nggak ada maksud untuk menjiplak tulisannya, hanya biar link-nya dia tambah rame aja! Jadi saling menguntungkan kan?)

WARUNG TEKKO - Spesialis Iga Sapi Penyet

Berjalan di Gading Food City lantai dasar terutama pada malam minggu, menuju ke MKG, sekarang ini kita menemukan tempat makan yang namanya Warung Tekko yang menyajikan iga sapi penyet. Dulunya ditempati oleh tempat makan yang menyajikan menu vegetarian. Tempat makan sebelumnya terlihat sepi pengunjung, hanya beberapa orang tertentu saja yang makan.

Namun sekarang setelah ditempati oleh Warung Tekko ini, pastinya sangat ramai ditemui.

Nuansa tempatnya hampir sama dengan tempat makan sebelumnya yaitu berfuniture kayu-kayu atau tradisional sunda dihiasi pula dengan pernak-pernik tanah liat dan lukisan. Di atasnya digantung lampu-lampu yang dihiasi dengan penutup dari kayu dengan bunga. Untuk bangku-bangkunya masih yang bangku kayu tradisional, tidak ada sandarannya, dan tidak ada yang bersofa. Area makannya terbagi dua yaitu  di dalam dan di luar. Kami lebih suka duduk di luar karena masih beratap dan udaranya sejuk pada saat sore menjelang malam.

Buku menu yang diberikan, lumayan terjaga kerapihannya dan berbentuk buku-buku. Di dalamnya tentu terdapat berbagai menu masakan iga (penyet, goreng, sup, goreng tepung), otot, babat penyet, lidah penyet, empal penyet/goreng, sup sumsum, bakso penyet/goreng), ayam (penyet, goreng, manis), bebek bacem sambal geledek, hati ampela, jamur, terong, seafood (gurame, bawal, kakap, cumi dan udang) ada yang dipenyet, goreng atau digulai, beberapa masakan nasi termasuk nasi merah, bakmi goreng dengan beberapa pilihan isi, tahu tempe goreng, sayur-sayuran seperti sayur asem, toge dan kangkung serta pelengkapnya yaitu macam-macam sambal.

Selain menu satuan, juga terdapat menu Pahe, alias Paket Hemat. Dimana untuk paket ini lengkap yaitu berisi nasi, tahu dan tempe goreng dan pilihan lauknya seperti ayam, iga atau seafood seperti cumi yang pastinya dipenyet alias dilumatkan dan berikan sambel ulek beserta lalapannya. Minumannya ada jus, soda gembira, blackcurrant, berbagai teh, es jeruk dan lime, kelapa, cincau, soft drink, susu, kopi, bir bintang, heineken dan guiness. Selain itu ada menu untuk cemilannya seperti kerupuk, opak dan emping.

Kami memesan jagoannya yaitu iga penyet, paket hemat (yang pilihannya yaitu ayam penyet, dan cumi), ayam penyet, toge, tahu goreng, sup iga, nasi goreng iga, iga bakar bumbu kacang, dengan minumannya yang simple aja yaitu es teh tawar. Penyajiannya cepat saat itu walaupun sedang ramai pengunjung. Terlihat cukup banyak pelayannya, ada juga yang masih baru yang mencatat pesanan kami sehingga terlihat masih kikuk. Tapi disayangkan, menurut saya pribadi, untuk tempat cuci tangannya kurang diperhatikan kerapihannya, kurang sreglah. Walaupun furniture yang digunakan lumayan lucu dan tradisional. Maksudnya adalah untuk tempat sampahnya karena terlihat sudah banyak menumpuk tissue-tissue, bahkan ada juga yang terlihat di lantai.

Mengenai rasanya, wow... pertama kali mencicipi sambalnya, ngangenin banget! Lumayan pedas. Untuk iganya juga beda dari bayangan saya, yang alot, perlu dipotong-potong sekuat tenaga dari tulangnya dan banyak lemaknya. Ternyata tidak. Begitu digigit, dagingnya cukup empuk. Untuk iga bakar bumbu kacang, iganya sudah dilepaskan dari tulangnya dan tidak terlalu berlemak, walaupun terlihat ada minyaknya sepertinya itu dari bumbu kacangnya.

Rasa sayurannya juga pas bumbunya, tidak terlalu asin. Sup iganya cukup gurih. Cumi pada paket hemat agak digoreng dan juga tidak alot, tidak hemat ukurannya alias cukup besar. Ayam penyet, ayamnya digoreng kering, biasa sih, tapi yang luar biasa adalah sambalnya saat saya pertama kali mencicipinya, he3x... Dan terakhir nasi goreng iga juga lezat, nasi gorengnya tidak lembek, dan kering dilengkapi dengan daging iga dengan bumbunya yang pas. Rasa nasinya juga agak pedas sedikit.

Harga pada menu-menu tersebut lumayan murah. Harga makanannya dimulai dari 3.5rb hingga 44rban, namun ada satu menu yang mahal sekali yaitu gulai ikan kakap hingga 100rban. Untuk minuman paling tinggi 20rb. Pas-lah dengan harga tersebut dengan kualitas masakan, tempat serta pelayanan lumayan, kepingin balik lagi makan di sana terutama penyetnya.

Dari hasil browsing, Warung Tekko ini ada di beberapa tempat. Ternyata termasuk di Golden Truly, yang dulu semasa kuliah tempat makan ini hanya saya lewati saja, sekarang rasanya sayang untuk dilewatkan he3x... Dan ternyata ternyata Warung Tekko ini adalah bisnis restonya selebriti yaitu Titi Kamal dan Handika Pratama. Hmmm pantas, terlihat banyak juga artis-artis yang memberikan pesan kesannya dan foto dipajang di dinding tempat makan ini.

Tulisan lain tentang Warung Tekko

Iga bakar mungkin sudah biasa, nah kalau iga penyet plus sambal yang super pedas hanya di Warung Tekko pastinya.

Iga penyet dengan sambal yang pedas adalah menu jagoan di restoran ini. Iga sapi yang ada di Warung Tekko memiliki rasa yang enak dan dagingnya tidak keras atau alot saat digigit. Apalagi disajikan di atas hot plate lengkap dengan sambal yang maknyuss! Anda pun bisa memilih 3 jenis sambal dari sambal tidak pedas, pedas hingga pedas sekali. Satu porsi iga penyet dibandrol dengan harga Rp 25.000 – Rp 28.000 saja.

Selain iga sapi, ada juga ayam penyet, bebek penyet, bakso, ikan gurame penyet, lidah sapi penyet, jamur crispy, terong, hingga otot penyet. Semua aneka masakan disini memang spesial penyetan. Artinya, lauk-lauknya dipenyet sedemikian rupa hingga agak pipih dan diletakkan di atas sambal yang berasa sekali tomat, terasi dan pedasnya!

Interior restoran yang dibuat tradisional dengan kayu-kayu, menambah citarasa tersendiri saat menyantap aneka masakan penyetan disini. Menu andalan lainnya adalah bebek goreng sambel gledek yang super pedas, ada juga cah kangkung tauco serta tahu kipas yang berisikan udang dan sayuran. Gurame gorengnya juga wajib dicoba karena ikannya digoreng hingga kering renyah!

Minumannya, sudah pasti es teh tawar yang bisa diisi ulang jika Anda merasa kehausan. Ingin minuman yang tidak biasa, coba saja es cincau susu, jeruk kelapa atau teh tarik.

Penasaran? Yuk, cicipi nikmatnya iga penyet plus sambal yang pedas ala Warung Tekko milik artis Titi Kamal dan Handika Pratama ini..


Sidik Rizal - kelanakuliner.com 

Pusat

Ruko Cordoba Blok F No.11 
Bukit Golf Mediterania 
Pantai Indah Kapuk, Jakarta 
Telp. 
(021) 922.32*** 
(021) 569.83***

Cabang

JAKARTA
Ruko Boulevard 
Blok AA No.37 
Gading Serpong 
(samping Bank Mandiri)
 Telp. 
(021) 546.7***
(021) 546.7***

Jl. Batu Tulis Raya No. 36 
Gambir Jakarta Pusat 
Telp. 
(021) 384.0***
(021) 384.3***

La Codefin Lt.2 UF-9
 Jl. Kemang Raya No. 8 
Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 
Telp. 
(021) 718.3***
Fax. (021) 718.3***

Mal Golden Truly 
(Lantai Basement)
 Jl. Gunung Sahari No. 59 
Jakarta 10610 
Telp. (021)424.5***
Fax. (021)424.1***

Jl. Pesanggrahan Raya No 7DE
 Meruya Utara, Kembangan 
Jakarta Barat 11620
 Telp(021)585.9***
(021)585.9***

Gading Food City
Lantai Dasar Blok B# 101-103
Jalan Bulevar Kelapa Gading Blok M
Kelapa Gading Jakarta Utara
Telp.
(021)4584.2***
(021) 4584.2***

Taman Palem Lestari
Blok D7 No.28
Telp.
(021)559.55.***
(021)262.11.***

Kawasan Niaga Terpadu Sudirman
SCBD Lot.8
Behind Pacific Place Mall
next to Fashion Warehouse
Telp.
(021)515.2***
(021)515.2***

BEKASI
Jl. KH. Noer Ali No.14-16
Kalimalang - Bekasi Barat
Telp.
(021) 888.60.***
(021) 888.60.***

SURABAYA
Manyar Kertoarjo V No.31
Surabaya Jawa Timur
(031)596.4***

MEDAN
Komplek Multatuli
Blok CC Nomor 42-43
Medan Sumatera Utara