Es Campur Kemayoran waroeng rest-OE

Kenikmatan Dingin Legendaris dari Kemayoran

Siapa yang tak kenal dengan Es Teler dan Es Campur. Bagi mereka yang tinggal di Jakarta pasti mengenal Kemayoran sebagai salah satu tempat yang dulu jadi bandar udara pertama selain bandara Halim Perdana Kusuma dan kemudian dipindah ke bandara Sukarno Hatta. Dan semenjak bekas bandara Kemayoran ditutup kemudian dibuka untuk  umum dan berubah jadi pusat tongkrongan maka beragam usaha kuliner tumbuh. Salah satunya adalah Cafe Kemayoran.

Di tempat ini terkenal dengan Es Campur Kemayoran dan Es Teler Kemayorannya yang muantap rasanya. Kini kelezatan nan dingin itu telah hadir di waroeng rest-OE Kalimalang. Buat orang Jakarta yang tinggal di kawasan Jakarta Timur tak perlu repot-repot lagi untuk meluncur ke Kemayoran untuk datang ke Cafe Kemayoran.

Dengan harga sama dan kesegaran dingin es campur yang nikmat begitu menyejukkan tenggorokan sehingga pas buat menemani makan siang atau makan malam Anda di waroeng rest-OE.

Mau mencoba Es Campur legendaris dari Kemayoran? Silakan hubungi waroeng rest-OE sekarang juga atau datang saja sambi memesan aneka makanan khas tradisional yang lumayan lengkap pilihannya itu.

Sidik Rizal - kulinerkuliner.com

Waroenk Rafa - Where Every Day You Can Eat

Favorit Karyawan, Mahasiswa & Keluarga di Tebet

Jakarta, kulinerkuliner.com
Kawasan Tebet terutama di jalan Cassablanca memang termasuk kawasan perkantoran yang ramai. Apalagi di dekat stasiun kereta api Tebet. Keramaian komplek perkantoran ini memang membuat berkah tersendiri bagi banyak usaha di kawasan yang sudah ramai sejak awal tahun 1970-an ini.


Saat makan siang baik karyawan maupun anak sekolah pastinya akan mencari tempat makan yang pas bagi mereka. Salah satu tempat yang menjadi pilihan kulnerkuliner.com kali ini untuk makan siang adalah rumah makan di sudut jalan di dekat stasiun kereta api Tebet, Waroenk Rafa namanya.

Rumah makan dengan konsep one stop resto ini menyediakan aneka makan siang untuk siapa saja dengan ragam pilihan menu hingga ratusan sajian. Jadi pantas untuk direkomendasi di antara sekian banyak tempat makan siang di kawasan Tebet Cassablanca. Waroenk Rafa yang dulu bernama Waroeng Kito memang memilik sedikitnya 50-an menu masakan nasi. Mulai dari Nasi Ayam Hongkong, Nasi Ayam Barbeque, Nasi Ayam Bakar Madu, Nasi Cah Ayam, Nasi Steak Ayam, Nasi Go Hiong Ayam, sampai dengan Nasi Cap Cay dan aneka masakan nasi lainnya lengkap. Kisaran harganya pun terjangkau mulai dari Nasi Ayam Goreng Kremes Rp 12.500,- hingga Nasi Steak Sapi Rp 16.000,-

Pelayanannya pun lumayan cepat. Karena semua sajian dimasak langsung sesaat setelah pesanan dibuat. Dengan konsep fastfood ini membuat saya jadi ingat rumah makan oriental. Biasanya rumah makan chinese food menyajikan menu makanan langsung dimasak saat dipesan. Jadi kelezatan sajian bisa dirasakan panas-panas. Hmmm, lidah orang Indonesia memang suka dengan masakan selagi hangat, bukan?

Bagi Anda yang datang bersama rombongan tak usah pusing memilih pilihan menu yang banyak, cukup memesan paket sajian khusus untuk makan di tempat. Mulai dari paket 2 orang, paket 3 orang dan paket 4 orang semuanya dengan harga lebih ekonomis. Paket 2 orang hanya dibandrol Rp 37.000,- (dari harga normal Rp 41.500,-) dengan sajian Nasi plus Chicken Cordon Bleu, Shabu-shabu Soup dan Es Teh. Atau pilihan paket 3 seharga Rp 63.000,- (harga standar Rp 72.000,-) dengan sajian Nasi, Gurame Asem Manis, Ayam Kung Pao, Taoge Cah Ikan Asin dan Es Teh. Hmmmm mantap!

Sedangkan paket untuk 4 orang dihargai Rp 92.000,- (harga standar Rp 103.000,-), dimana pengunjung bisa mendapatkan Nasi Putih untuk 4 orang, Sapi Lada Hitam, Ayam Hongkong (1/2 ekor), Cumi Goreng Tepung, Sapo Tahu Seafood dan Es Teh. Wah bukan cuma enak dan lezat tapi juga mengenyangkan.

Aneka minuman ringan dan jus juga tersedia bagi para pelanggan. So bila Anda hanya ingin menjadikan cafe resto ini sebagai meeting point, kayaknya pas banget sambil menikmati kesegaran jus yang menyehatkan. Sambil menunggu kolega atau mitra bahkan rekanan bisnis, Anda bisa juga memesan beragam appetizer seperti Lumpia Tahu Udang seharga Rp 16.500,-, atau Lumpia Tahu Cincang seharga Rp 12.500,-. Pengunjung Waroenk Rafa juga bisa mencoba Fish n Chips, hanya merogoh kocek tak lebih dari Rp 19.500,- atau bisa juga French Fries yang dipatok Rp 12.000,-

Jika mau mencoba yang kremes-kremes di mulut, pesan saja Pangsit Goreng Crispy seharga Rp 6.500,- dan bisa juga menu fastfood populer seperti Burger Grilled plus French Fries yang dipatok Rp 17.000,-

Pokoknya aneka pilihan menu yang disajikan lengkap mulai dari aneka steak, spaghetty, masakan daging sapi, olahan ikan gurame, cumi, udang, kepiting dan kerang ijo. So pilihan seafood kayak apa aja, ada disajikan di tempat yang pas juga buat rendezvous ini. Selain menu tadi ada juga aneka masakan olahan ayam, mie bihun dan kwetiau (chinese food banget lah!) hingga aneka soup, tinggal sebut saja, kayaknya ada semua deh.

Kalau masih bingung juga mau pilih apa, ya sudah pesan saja menu "desperate choice" (hehehehe... kalau saya menyebutnya menu pilihan terakhir karena bingung). Paket Nasi Goreng Keju + Teh Botol Sosro atau pesan saja pada waiter Paket Teh Botol 1 yang dibandrol Rp14.500,- Dijamin anda akan merasakan kelezatan nasi goreng bertaburan keju yang wah! Nggak bisa komentar deh buah sajian tersebut. Pokoknya rasakan saja enaknya! Baru bayar belakangan! Jangan lupa Anda bisa juga pesan pilihan Paket Sosro 2 atau Paket Sosro 3. Apa saja tuh? Paket Sosro 2 terdiri dari Nasi Ayam Goreng Kremes + Teh Botol Sosro dan Paket Sosro 3 yang terdiri dari Nasi Tomyam plus Teh Botol Sosro. Waw... Kok yo pas yo?

Untuk menu pilihan favorit, kulinerkuliner bisa sarankan Nasi Beef Teriyaki seharga Rp 15.000,- atau Nasi Udang Kulit Tahu yang dihargai Rp 14.000,- Hmm pas banget di lidah kita-kita deh. (Kita...? Lu aja kali! Hehehehe)

Waroenk Rafa yang punya luas 5 x 8 meter persegi ruang khusus terbuka, dan 5 x 8 meter persegi untuk ruang ber-AC biasanya ramai saat makan siang dan tentunya jam makan malam. Jadi Anda bisa jadikan rumah makan ini sebagai pilihan tempat makan siang maupun makan malam bersama rekan kerja dan pasangan Anda. Waroenk Rafa memiliki fasilitas televisi set dan area parkir lumayan luas.

Sepertinya cafe resto ini ini memang disediakan buat meeting dan makan dengan sajian lengkap beragam pilihan. "Kami sengaja menyajikan banyak pilihan karena memang ditujukan buat mereka yang berkantor di sekitar sini," papar Adhi Rudy sang pemilik resto Waroenk Rafa. Adhi yang juga berprofesi sebagai salah satu produser program televisi ini ternyata juga memilik resto berkonsep serupa di wilayah Kalimalang dengan nama Waroenk Orange.

Anda tertarik memesan tempat untuk acara keluarga atau kantor Anda? Karena Waroenk Rafa sanggup melayani pesanan Nasi Box, Nasi Tumpeng, Catering untuk acara Pesta Pernikahan, Perayaan Ulang Tahun dan Prasmanan Kantor. Untuk reservasi bisa menghubungi DikRizal (021)9346.1965 atau Delivery Order (021)9126.3064 juga bisa langsung dengan sang pemilik Adhi Rudy 0816.715.772

Waroenk Rafa
Jl. K.H. Abdullah Syafi'e No 36-F (dekat Stasiun KA Tebet).

ANEKA MAKANAN

- Nasi Ayam Hongkong
- Nasi Ayam Barbeque
- Nasi Ayam Bakar Madu
- Nasi Ayam Goreng Kremes
- Nasi Ayam Goreng Madu
- Nasi Ayam Goreng Tepung
- Nasi Ayam Singapore
- Nasi Ayam Mentega
- Nasi Ayam Rica-Rica
- Nasi Ayam Kuluyuk
- Nasi Ayam Kung Pao
- Nasi Ayam Lada Hitam
- Nasi Ayam Cah Jamur
- Nasi Ayam Szechuan
- Nasi Cah Ayam
- Nasi Bistik Ayam
- Nasi Steak Ayam
- Nasi Go Hiong Ayam
- Nasi Cap Cay
- Nasi Sapi Lada Hitam
- Nasi Sapi Cah Cabe Ijo
- Nasi Beef Teriyaki
- Nasi Beef Potatoes Shake
- Nasi Cah Sapi
- Nasi Bistik Sapi
- Nasi Steak Sapi

- Nasi Cumi Asam Manis
- Nasi Cumi Goreng Mentega
- Nasi Cumi Goreng Tepung
- Nasi Cumi Lada Hitam
- Nasi Cumi Rica-Rica
- Nasi Cumi Garam Brokoli
- Nasi Udang Tempura Kipas
- Nasi Udang Kulit Tahu
- Nasi Udang Asam Manis
- Nasi Udang Masak Pedas
- Nasi Udang Mayonaise
- Nasi Udang Goreng Tepung
- Nasi Udang Goreng Mentega
- Nasi Udang Szechuan
- Nasi Tom Yam
- Nasi Puyunghai
- Nasi Steak Marlin
- Nasi Ikan Nila Goreng
- Nasi Kakap Asam Manis
- Nasi Nasi Sop Ikan Goreng
- Yakimeshi (Nasi Goreng Jepang)
- Nasi Goreng Ayam
- Nasi Goreng Gila
- Nasi Goreng Keju
- Nasi Goreng Ceker
- Nasi Goreng Seafood
- Nasi Goreng Ikan Asin
- Nasi Goreng Ham Spesial (?)
- Nasi Goreng Pete / Sosis

- Steak Tenderloin
- Steak Ayam
- Steak Marlin
- Steak Burger / Sosis
- Burger Grilled + French Fries
- Fish 'n Chips
- French Fries

- Spaghetty Bolognaise
- Spaghetty Yakiniku Beef
- Spaghetty Ayam Lada Hitam
- Pangsit Goreng Crispy

- Sapi Lada Hitam
- Beef Teriyaki
- Sapi Cah Cabe Ijo / Bistik Sapi
- Beef Potatoes Shake

- Gurame Szechuan
- Gurame Rasa Mas Alek
- Gurame Saos Mentega
- Gurame Goreng Kipas
- Gurame Asam Manis / Tahu Tausi
- Sop Gurame Kuah

- Cumi Asam Manis / Rica-Rica
- Cumi Garam Brokoli
- Cumi Goreng Tepung
- Cumi Masak Pete
- Cumi Saos Tiram / Mentega

- Udang Tempura Kipas
- Udang Kulit Tahu
- Udang Asam Manis
- Udang Gulung Mayonaise
- Udang Goreng Mentega / Tepung

- Lumpia Udang
- Lumpia Tahu Cincang

- Kepiting Saos Padang
- Kepiting Saos Tiram
- Kepiting Lada Hitam
- Kepiting Asam Manisa

- Kerang Ijo / Dara Rebus
- Kerang Ijo / Dara Saos Padang
- Kerang Ijo / Dara Saos Tiram

- Ikan Nila Goreng
- Tim Ikan Nila ala Waroengk Kito

- Ayam Barbeque
- Ayam Bakar Madu
- Ayam Goreng Kremes
- Ayam Hongkong (1/2 ekor)
- Ayam Goreng Madu
- Ayam Goreng Tepung
- Ayam Goreng Singapore
- Ayam Szechuan / Mentega
- Ayam Pete Kecap / Rica-Rica
- Ayam Kuluyuk
- Ayam Kungpao / Lada Hitam
- Bistik Ayam / Go Hiong Ayam
- Chicken Katsu / Teriyaki
- Sosis Roll Chicken
- Chicken Cordon Bleu

Mie/Bihun/Kwetiaw
- (Goreng/Siram) Ayam
- (Goreng/Siram) Spesial
- (Goreng/Siram) Seafood
- Ifumie / Lomie
- Pempek Kapal Selam

- Sayur Capcay Goreng / Kuah
- Kangkung Hotplate
- Kangkung Cah Polos
- Kangkung Cah Sapi / Ayam
- Kangkung Cah Cumi / Udang
- Kailan Cah Bawang Putih
- Kailan Cah Sapi / Ayam
- Kailan cah Cumi / Udang
- Brokoli Saus Tiram
- Brokoli Cah Sapi / Ayam
- Brokoli Cah Cumi / Udang
- Puyunghai
- Toge Cah Polos
- Toge Cah Ikan Asin
- Toge Goreng Mercon

- Sop Asparagus Kepiting
- Sop Ayam Jagung / Angsio Tahu
- Tom Yam / Sop Baso Seafood
- Sapo Tahu Seafood
- Sapo Tahu Ayam
- Shabu-Shabu Soup
- Shabu-Shabu Celap-Celup
- Hongkong Chicken Mie Soup
- Mun Tahu

- Nasi Putih

ANEKA MINUMAN

- Juice Marquisa
- Juice Marquisa Kelapa
- Juice Marquisa Tomat
- Juice Marquisa Melon

- Juice Strawberry
- Juice Alpukat
- Juice Melon
- Juice Tomat
- Juice Apel
- Juice Sirsak
- Juice Jambu
- Juice Wortel
- Juice Sunkiss
- Juice Mangga
- Juice Mix

- Es Fruit Punch
- Es Kelapa Muda
- Es Kelapa jeruk
- Es Kacang Merah
- Es Alpukat Cappucino
- Es Cappucino
- Es Cappucola
- Es Lychee
- Es Jeruk
- Es Milo
- Es Lemon Tea
- Es Coklat Lemon
- Es Lemon Squash
- Es Marquisa Squash
- Es Teler
- Es Alpukat

- Salad Aneka Buah
- Salad Aneka Sayur

- Es Teh Tarik
- Es Soda Susu
- Es Soda Gembira
- Es Blackcurrant Tea
- Es Teh Chrysant
- Teh Chrysant
- Cocacola/Fanta/Sprite
- Teh Botol
- Air Mineral Gelas
- Air Mineral Botol
- Es Teh Manis
- Es Teh
- Teh

Restoran Warung Dusun: Aneka Makanan Minuman Kampung Atmosfer Modern

Uniknya Kelezatan Paket Asem-Asem Tak Ada Duanya di Jakarta

Menu Warisan Orangtua Kegemaran Bung Karno

Menu Tradisional Resto Nuansa Modern

Orang besar memang mempunyai karakter kuat dalam kehidupan sehari-harinya. Catatlah Bung Karno, meski dia adalah seorang presiden yang pertama semenjak merdeka dan lepas dari penjajan ratusan tahun lalu, sang proklamator tidak serta merta berubah jadi orang yang lupa akar adat budaya bangsanya.

Khusus dalam hal kuliner, Bung Karno sangat menyukai makanan khas tradisional Blitar. Sayuran seperti sayur lodeh dan asem-asem menjadi pilihan favorit sang bapak bangsa ini.

Kalau sayur lodeh hampir semua orang tahu, bagaimana dengan asem-asem khas Blitar ini? Asem-asem bukanlah sekadar sayur yang terbuat dari hijau-hijauan seperti sayur asem yang kita kenal. Justru makanan satu ini malah terbuat dari potongan daging sapi yang dibuat seperti sasur sop namun dengan rasa asam yang kuat. Hmmm, kedengarannya sangat menggiurkan.

Nasi Rawon Komplit

Hanya satu restoran di Jakarta yang menyajikan menu favorit Bung Karno ini, yakni di Restauran Warung Dusun milik pasangan suami istri Rama Tjaraka dan Sinta Setiawati. Sang koki khusus, Sinta Setiawati adalah anak dari ajudan pertama presiden Bung Karno.

Sebagai ajudan, ayahanda Sinta Setiawati sering meminta ibundanya untuk menjamu presiden dengan makanan khas Blitar, di antaranya adalah Asem-asem dan Sayur Lodeh. Selain itu menu unggulan lainnya seperti Tempe Penyet yang mantap dan harus dicoba, termasuk Nasi Rawon Komplitnya yang nyamleng banget pokoke!

Tempe Penyet

Rama Tjaraka sendiri mengakui bahwa dirinya agak kesulitan mencari menu Asem-asem di restauran seluruh Jakarta. Karena hobi dan kebiasaan sang istri menyajikan menu khas Asem-asem sebagai menu keluarga, akhirnya dia memberanikan diri untuk membuka usaha restauran dengan konsep makanan dan minuman kampung.

Bila nuansa yang ada di restauran ini lebih modern, itu karena Rama Tjaraka adalah seorang interior designer di sebuah perusahaan kontraktor besar. Sebagai seorang perancang interior landscape architect building, dirinya tak mengalami kesulitan membuat restonya sedemikian cozy dan nyaman untuk dikunjungi.

"Saya menyebutnya sebagai Total Design," tuturnya menjelaskan tentang konsep desain interior dan landscape restonya yang berlantai 3 itu. Uniknya lagi bila restonya yang berada pada ruko tiga blok ini, pintu masuknya hanya 1 blok, sementara lantai 3 nya adalah gabungan dari semua ruko. Sehingga wajar saja bila lantai tiga sebagai pilihan para pengunjung untuk bersantai bersama pasangan atau kolega sambil menikmati menu sajian kampung.

Sarana Live Music Party

Itulah sebabnya di lantai teratas ini ada fasilitas lesehan dengan dua ruang, kemudian ada mini bar dan beberapa parasol plus kursi si seklilingn ya yang memang layaknya tempat makan yang nyaman untuk bilangan Pondok Kelapa. Hmm, boleh dibilang ini adalah tempat makan paling nyaman memberikan atmosfer tersendiri di kawaan padat perumahan Pondok Kelapa, gak ada yang lain!

Rama Tjaraka sings A song

Rama Tjaraka punya satu rahasia suksesnya yang kayaknya memang perlu ditiru. "Inti dari kesuskesan kita ini, sebetulnya sederhana sekali, yakni DIMANA KITA BERADA, DI SEKELILING KITA TURUT MENUAI NIKMATNYA," ungkapnya berfilosofi.

Sepertinya rumusan itu diramu dari hasil penelitian orang-orang sukses terdahulu dan orang-orang sukses sekarang ini. Rama pun berpendapat bahwa rumus suksesnya itu diambil dari ajaran-ajaran agama serta ilmu filsafat yang kebenarannya nyaris sempurna.

Tempe Penyet

Menu Aneka Favorit

Paket Tempe Penyet Rp 12.500,-
Paket Asem-Asem Rp 15.000,-
Paket Rawon Komplit Rp 15.000,-
Nasi Goreng Kampung Rp 11.000,-
Paket Lontong Sayur Rp 12.500,-
Paket Nasi Rames Rp 12.500,-
Tahu Telor Rp 10.000,-

Asem-Asem Daging

Menu Reguler

Nasi
Tahu (2) & Tempe (3)
Kerupuk Kampung / Kerupuk Udang
Telor Mata Sapi
Telor Asin
Empal Goreng
Ayam Goreng
Bakwan Jagung
Sayur Asem

Risoles + Frenchfries

Appetizer (Kudapan)

Risoles
Frenchfries/porsi
Sosis Goreng/porsi
Pisang Goreng keju/porsi
Puding Coklat/porsi

Aneka Minuman

Es Teh Tawar
Es Teh Manis
Es Jeruk
Teh Manis
Kopi
Kopi Susu
Teh Botol
Aqua Botol
Jeruk Panas
Soft Drink

Minuman Spesial

Moccacino
Milo (hot/ice)
Cappucino
Teh Poci
Es Mega Mendung
Es Kelapa Muda
Es Campur

Aneka Juice

Kacang Ijo, Alpukat
Mangga, Strawberry, Belimbing
Melon, Jambu, Tomat
Soda Susu
Jeruk

Alamat:

Jl Pondok Kelapa Raya Blok I/14 no 3 Jakarta Timur
Telp. (021)865.6041 / 8690.1533
HP. 08

KPK Bakar Madu Komsen Jatiasih Bekasi

Setelah diliput Trans-7, Rubah Slogan Jadi

"Jangan Takut Masuk KPK"

Bakar Madu

Jl. Raya Wiabawa Mukti No. 19
Komsen Jatiasih, Bekasi
Reservasi & Delivery Service (021) 9346.1965

Jangan Takut Masuk KPK... Apalagi KPK Bakar Madu Pasti Keringetan

Jatiasih - www.kelanakuliner.co.cc
Tahukah Anda apa yang khas dari daerah Pekalongan? Pasti terbayang langsung di benak kita Batik Pekalongan. Tapi bagaimana dengan kulinernya? Tahukah Anda makanan khas dari Pekalongan? Ada yang spesial gak seh? Tapi siapa sangka satu warung pojok dari kota Batik ini mengundang rasa ingin tahu banyak orang untuk mencoba sajian uniknya berupa Bebek Bakar Madu. Hmmm seperti apa seh rasanya sampe TransTV mau meliputnya? Beberapa waktu lalu di bulan puasa lewat.

Ratusan ayam & bebek bakar laku per hari

Tahukah Anda apa makanan khas dari Pekalongan? Kalau belum, mungkin Anda perlu tahu yang namanya sayur Megono. (Itu pun gak juga termasuk yang unik ada di daerah ini....) Sayur Megono adalah sayur yang dibuat dari buah nangka muda kemudian dicacah-cacah dan dimasak dengan gula aren bercampur bumbu rempah pokoknya tak beda dengan sayur Gori dari beberapa daerah Jawa Tengah lainnya.

Tapi kini kelanakuliner tidak sedang meliput tentang keunikan khas kuliner  yang  dibuat oleh putra daerah Pekalongan. Tapi meliput tentang sebuah warung makan yang menggunakan nama KPK Bakar Madu di bilangan jalan Wibawa Mukti Jatiasih Bekasi. Membaca spanduk besar bertuliskan KPK besar saja sudah mengundang rasa penasaran para pengguna jalan raya Komsen Jatiasih yang melewatinya. Bahkan sempat di antara mereka mampir berkunjung hanya untuk mengambil foto spanduk warung makan, yang bertulisan besar KPK.

Mas Ekki: Saat diwawancarai Trans7

Lalu apa seh artinya KPK itu? Apa Komisi Pemberantasan Korupsi atau Kelipatan Persekutuan ter-Kecil? Menurut sang pemilik tempat ini, Rekki Roberto, KPK adalah singkatan dari Keluarga PeKalongan. "Sengaja saya memberi nama warung makan keluarga ini dengan istilah KPK, karena saya mengajak semua adik kandung dan adik sepupu dari keluarga saya bekerja di warung,' ujar Rekki Roberto yang akrab dipanggil mas Ekki ini.

 KPK asli, yang juga bikin keringetan

Yang jelas dari namanya saja sudah SANGAT mengundang perhatian siapapun yang lewat dan lalu lalang di jalan Wibawa Mukti Jatiasih itu. Tak usah menunggu lama untuk ditengok atau membuat orang mau berkunjung mencoba yang disajikan di warung makan sederhana yang mempunyai lahan parkir.

KPK itu ternyata Keluarga PeKalongan

Hanya dalam waktu kurang dari dua minggu. "Bahkan saat masih baru buka, saya tak memasang spanduk yang bertulisan sajian makanan yang kami jual. Cuma tulisan KPK saja!" papar mas Ekki. Namun dampaknya begitu lumayan, setidaknya beberapa orang lewat yang membacanya ada yang berhenti sejenak dan bahkan ada yang masuk mampir sekaligus akhirnya mencoba sajian di warung itu.

Bos KPK, ayah dari Mas Ekki

Lalu apa sih sajian yang ada di warung milik mas Ekki, sang seniman kontemporer ini?. Ternyata KPK Bakar Madu menyajikan beraneka masakan Ayam kampung, Ayam Negeri, Bebek dan Burung Puyuh.  Mas Ekki, lelaki kelahiran 9 Juni 1978 ini menyewa tanah kosong di bilangan Jl. Wibawa Mukti No. 19 Komsen Jatiasih, memang sengaja berniat membuka usaha warung makan ayam bakar, bebek bakar dan puyuh goreng. Padahal ia masih menjadi karyawan di sebuah perusahaan swasta di daerah Lubang Buaya yang bergerak di bidang peralatan kesehatan. Karena jiwa seniman dan keinginannya untuk berwirausaha itulah, maka ayah dari 3 anak ini meluangkan waktu dengan membuka warung bersama keluarganya dari Pekalongan.

Sajian utama yang ada di warung KPK sebenarnya adalah menu sajian bakaran dengan bumbu madu dan kecap. Seperti ayam kampung dan ayam negeri yang disajikan dengan menu bakar madu. "Meski menggunakan madu sebagai saus utamanya, tapi sebenarnya dicampur pula dengan kecap manis," ungkap mas Ekki. Sehingga sajian yang kian populer ini memang mempunyai rasa cukup unik dibandingkan dengan menu bakaran madu di lain tempat.

"Biarpun kami menyajikan ayam kampung dan negeri, kami juga menyajikan bebek bakar madu dan bebek goreng serta burung puyuh goreng," jelas mas Ekki yang juga seniman pelukis kontemporer ini. Semua sajian baik itu bakaran madu maupun gorengannya diberi dua jenis sambal, yakni Sambal Ijo dan Sambal Bajak. Sambal Ijo yang pedasnya luar biasa ini dibuat dari cabe rawit yang ditumis dengan bawang putih dan sedikit minyak kelapa. Sedangkan Sambal Bajak yang tak terlalu pedas itu dibuat dari cabe merah yang digerus kemudian ditumis dengan bawang merah dan bawang putih plus terasi.

Ternyata kombinasi menu masakan bebek bakar madu yang cenderung manis hingga ke dalam daging bebeknya. Umumnya bebek digoreng garing dan gurih asin di lain tempat namun di warung KPK, bebeknya lebih terasa empuk dan manis. Sedangkan sajian gorengan unggulan di warung KPK adalah Burung Puyuh Gorengnya yang empuk gurih asin. Ukuran daging burung puyuh yang kecil sering membuat penasaran para pelanggannya saat menikmatinya, sehingga terkadang mereka memesan lebih dari satu.

"Justru saat pembukaan banyak sekali para pengunjung yang tidak tahu seperti apa burung puyuh itu. Jadi saya biasanya menjelaskan lebih dulu kepada mereka dan mempersilahkan mereka untuk mencobanya," imbuh mas Ekki. Malah setelah mereka mencobanya, kebanyakan dari mereka jadi pelanggan dan pencinta burung puyuh goreng di warung KPK.

Khusus ayam kampungnya di warung KPK disajikan dengan menu goreng. Memang sangat tak lazim, sedangkan ayam negerinya disajikan dalam menu bakaran madu seperti halnya bebek. "Warung KPK hanya mencoba untuk tampil beda agar gampang diingat oleh para pelanggannya. Jadi setiap sajian masakannya tak perlu harus sama dengan tempat makan lain," pungkas mas Ekki yang mempunyai anak dengan nama-nama unik seperti, anak pertamanya Lentero Suminaring Jagad, anak keduanya Bunga Cinta dan anak ketiganya Sekar Langit.

Kelana kuliner hanya bisa merekomendasikan sajian di warung KPK Bakar Madu yang berkapasitas 24 kursi ini dengan dua jempol, rasanya mantabbbsss buanget terutama pedasnya Sambal Ijo. "Wah pedas sambelnya parah banget!" ujar seorang pelanggan yang tengah menikmati hidangan aneka bakaran dan gorengan unggas bersama keluarganya. Kelana kuliner setuju, siapapun yang masuk warung KPK pasti keringetan. Bukan karena takut masuk KPK nya tapi, karena pedasnya sambel ijo yang luar biasa bisa bikin para penikmatnya keringatan kepedasan.

Bila Anda tertarik untuk mengunjungi warung KPK Bakar Madu di bilangan Jl. Raya Wiabawa Mukti No. 19 Komsen Jatiasih, Bekasi silakan memesan tempat atau reservasi terlebih dahulu di Nomor (021) 989.4466.9 atau 0815.7467.2525

Sidik Rizal - kotabekasihotnews.blogspot.com

Sate Padang GOYANG LIDAH Pak Sabir Sentra Bisnis Kota Harapan Indah

Makanan Minuman Khusus PENAMBAH GAIRAH

Sentra Bisnis Kota Harapan Indah - kotabekasihotnews.blogspot.com
Pernah denger gak ada sate padang yang juga menyediakan sate ayam. Apalagi sate ayamnya bumbu kacang. Weitsss jangan salah bumbu kacang yang dimaksud tentunya ala Minang alas ala Padang. Tapi ada menu makanannya yang konon sangat disukai para pengantin baru atau bagi mereka yang butuh "tenaga ekstra" buat pasangan tercintanya. Menu "Hadiah Mama" ini memang sangat diburu para pemburu aphrosidiac lokal.

Gerai Sate Padang milik pak Sabirullah, yang akrab dipanggil pak Sabir ini, ternyata sudah satu tahun buka di area wisata kuliner Kota Harapan Indah yang berada di dalam kawasan Sentra Bisnisnya. Meski satu tahun, kata pemilik gerai yang dulunya adalah pengelola Rumah Makan Padang Sayang Bundo, kini sudah memilik pelanggan khusus. Gerai Sate Padang Goyang Lidah yang lokasinya di area Pintu Utara ini tepat berada di depan Istana Bola atau Bola Air (Arena bermain anak-anak Sentra Bisnis).

"Biasanya saat kami buka antara jam 4 sore sampe jam 7 malam, pelanggan kami adalah para keluarga," ungkap pak Sabir, "Antara jam 7.00 malam sampai jam 10.00 malam paling banyak justru para remaja atau ABG," bebernya lagi. Barulah setelah jam 1.00 dini hari hingga jam 3.00 pagi biasanya pelanggannya adalah orang dewasa yang berpasangan. "Biasanya mereka sedang kencan dan mencari makanan di area sini," jelasnya sambil tertawa.

Untuk pemesanan Anda bisa menghubungi di nomor 0812.9042.574 Pak Sabir juga menyanggupi melayani pesanan buat pesta perkawinan, pesta ulang tahun dan jamuan kantor serta arisan keluarga. Khusus untuk pesanan sate padang di jenis acara tersebut, minimal pemesanan adalah 100 porsi dengan harga seporsi bisa dinegosiasikan.

Yang membuat gerai Sate Padang Goyang Lidah ini beda dengan lain tempat adalah mungkin cuma di Sentra Bisnis saja yang menyediakan tikar lesehan dimana para pengunjung bisa tidur-tiduran sambil bercanda dengan pasangan di bawah langit-langit. (Hehehehe... itu kalo gak lagi hujan Cuy... Suasana pasti sangat romantis...Penasaran kan?)

"Kalau harga biasa dijual di lapak kami, Rp 9.000,- per porsinya," ujar pak Sarbi. Untuk harga sate Padang berdasarkan pemesanan disesuaikan dengan kualitas dan keadaan yang diminta pemesan.

Kelana kuliner mencoba seporsi sate Padang dan Sate Ayam khas ala Minang. Sate Ayam yang bumbunya dibuat sendiri oleh pak Sabir ini bentuknya mirip bumbu sate ayam biasanya yang menggunakan kacang tanah dan gula merah, tentu dengan tambahan sambal cabe rawit. Masalah rasa. "Ok gue ngerasain ternyata emang beda dibandingkan dengan bumbu sambal sate Ayam lainnya. Pokoknya lezat dan beda deh!" papar seorang pelanggan kepada kelanakuliner. Hal ini bikin penasaran saja.

Menu unggulan yang ada di Sate Padang Goyang Lidah ini adalah:
- Sate Padang (daging sapi)
- Sate Lidah
- Sate Jantung
- Sate Usus
- Sate Babat
- Sate Gajeboh
- Sate Ayam

Dan sajian Soto Padang dengan pilihan
- Soto Paru
- Sato Babat
- Soto Gajeboh
- Soto Ayam

Untuk Sop Padangnya ada  beberapa pilihan seperti:
- Sop Iga Sapi
- Sop Babat Sapi
- Sop Gajeboh

Konon Soto atau Gulai Gajeboh yang terbuat dari daging dan lemak di sekitar dada sapi ini sangat populer di Padang yang bisa memberikan panas dan konon juga bagus buat pengantin baru (Hahhh?) Wah cepetan kejar neh menu yang bisa bikin libido naik... Hehehehe. Apalagi sehabis makan dihajar lagi dengan minuman khas Padang seperti Teh Telor atau Kopi Telor yang dijamin bisa menambah gairah Anda dan kuat tahan lama. Ngomong-ngomong tahan lama apaan neh? Tanya saja sama pak Sabir di Sate Padang Goyang Lidah, atau datang berkunjung dan langsung coba saja efeknya yang instan bisa Anda rasakan setelah satu atau dua jam. Gak percaya?

Menurut pengakuan pak Sabir, dia sendiri akan menyediakan minuman khas Padang seperti Bandrek Susu Telor dan Teh Telor atau Kopi Telor. "Menu minuman ini memang sengaja disajikan untuk tolak angin dan khas Padangnya terasa hangat di dada. Karena bahannya dibuat dari rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, jahe merah dan lainnya dicampur kemudian direbus dan saat disajikan dicampur dengan telur ayam kampung atau telur bebek." ungkap pak Sabir.

Masalah rasanya "Wah nendang banget.. dan bisa bikin hangat badan dan sangat pas buat minuman malam hari!" ujar seorang pelanggan yang sedang bersama pasangan kencannya berleha-leha di atas tiker lesehan.

Sidik Rizal - kelanakuliner.co.cc

RM Mutiara Alam : Menu Kesegaran Alami Bagaikan Mutiara

Nasi Goreng (mangkuk) Nanas vs Ikan Bakar Bumbu Tauco

Es Strawberry Bold : Kesegarannya Nendang Banget

Bekasi - Jl. Dewi Sartika No.1, www.mutiaraalamresto.co.cc

Bila kita menikmati satu menu yang baru, pastinyalah dikarenakan rasa penasaran yang begiu hebat memancing selera kita. Lalu setelah lidah kita mencicipi, maka tinggallah rasa yang menentukan menu baru dan unik itu mampu bertahan di hati kita atau sekadar "Engeh" ada dan kita kapok datang lagi. Hal seperti inilah yang kelanakuliner alami ketika mampir ke sebuah restoran baru di bilangan Jl. Dewi Sartika Bekasi, RM Mutiara Alam.

Resto yang sedikit agak "nyempil" dan mempunyai lebar halaman tak lebih dari 10 meter ini ternyata luasnya lebih dari 1500 meter per segi setelah kita masuk lebih ke dalam. Hmmmm... bisa buat "apa aja" neh! (sepertinya memang direncanakan sebagai satu tempat rekreasi terpusat serba ada - mirip One Stop Entertainment Resto lah!).

Menjumpai sang pemilik resto pun ternyata tak terlalu sulit. Setelah minta izin ketemu dengan pengelola, barulah kelanakuliner dipertemukan dengan Ibu Maemunah Yusuf, sang pemilik RM Mutiara Alam (Cemerlang).

Wanita yang bersuamikan Mohammad Yusuf, sebenarnya adalah pengusaha kontraktor. Kebiasaan menjamu kolega serta klien bisnisnya,  ibu Mae berminat untuk buka usaha resto. Apalagi wanita kelahiran Jakarta, 27 Agustus 1965 ini sering mengunjungi beberapa resto-resto eksotik yang ada di wilayah Jakarta Bekasi dan lainnya.

"Kebetulan juga saya suka masak. Misalnya saja masakan Sop Konro (ala Makassar) adalah masakan favorit saya," papar wanita berkerudung yang telah memiliki dua putra dan putri ini. Sop Konro dan Konro Bakar olahan Maemunah memang diakuinya memiliki bumbu kombinasi ala Makassar dan Sunda. Biarpun begitu, karena keinginannya memberikan pelayanan yang optimal buat para pelanggannya, dirinya merasa perlu mempekerjakan seorng chef ahli. Chef ahli yang kini membantunya bernama mas Joko. Hampir semua menu baik ala barat maupun tradisional lahir dari tangan lelaki ini.

Menurut pengakuan ibu Maemunah dan mas Joko menu unggulan di Resto Seafood Mutiara Alam (di bawah pengolaan PT Mutiara Alam Cemerlang) ini adalah Ikan Bakar bumbu Tauco, meskipun ada bumbu lainnya seperti Bumbu Sambal Mutiara, Bumbu Sambal Rujak (untuk yang satu ini pedasnya super banget, Om & Tante) serta bumbu saus lainnya. "Tadinya malah kami memang mempersiapkan hingga ratusan menu, namun karena sedang mencari bentuk menu unggulan, kini kami fokuskan sekitar 60-an menu saja," aku ibu Maemunah.

Untuk menu unggulan yang perlu dicoba, ibu Maemunah menyebutkan satu sajian unik, yaitu Nasi Goreng Nanas. Sajian aneka nasi goreng dengan pilihan rasa seperti Nasi Goreng Pete, Nasi Goreng Ikan Asin, Nasi Goreng Kampung dan lainnya namun disajikan dalam kulit buah nanas. Hmmmm.... terbayang deh rasa gurihnya nasi goreng yang dikombinasi dengan asam manisnya buah nanas... (Wow so Barzillian banget kan, Bro and Sis?).

Untuk menu ikan bakarnya, kelanakuliner sempat mencicipi beberapa bumbu sekaligus. Kebetulan yang tersisa adalah Ikan Bawal Bakar dengan sajian bumbu sambal Tauco, Sambal Mutiara dan Sambal Rujak. Kalau diranking kelezatannya, bisa jadi ya Bumbu Tauco yang pertama (gurih dan lezatnya gak ada lawan kayaknya neh?), kemudian Bumbu Sambal Mutiara (yang nggak terlalu pedas namun merah merona menggugah selera, cuy) dan barulah Bumbu Sambal Rujak yang super pedas.

Demi menghapus pedasnya Ikan Bawal Bakar berbumbu sambal rujak, saya menyeruput Es Strawberry Bold yang manis dan segar. Sajian es sirup strawberry merah dengan air soda dihiasi buah strawberry bulat-bulat, sehingga asam dan manisnya begitu nendang tenggorokan... (Eits.... jangan salah! Nggak nyesek kok? Justru seger abis lah!). Untuk menu ikan bakarnya, kita bisa memilih beragam jenis ikan lainnya seperti ikan Kuweh, ikan Baronang, ikan Patin dan ikan laut lainnya hingga ikan air tawar seperti Gurame. Khusus untuk yang satu ini bisa disajikan dengan digoreng dan bumbu tiga rasa. Bumbu tiga rasa artinya, ada sambal bumbu Tauco, sambal Mutiara dan sambal Rujak.

Lebih seru lagi di resto yang mempunyai luas lahan 1500 meter persegi ini ada fasilitas alat-alat musik yang boleh dipakai pengunjung, juga ruang keluarga dengan Televisi set. Untuk ruang keluarga yang tak kurang dari 150 meter per segi ini.. Kita bisa menikmati suasana keluarga sambil menunggu pesanan makanan yang ada di menu, nikmati bersama ribuan pilihan lagu dengan televisi layar lebar 29 inci.

Untuk ruang musiknya, mampu menampung sedikitnya 50-an kursi dengan AC dan dikhususkan buat non-smoker. Ruang bagi para perokok disediakan sedikitnya ada 100-am kursi di sebelah luar, termasuk beberapa kursi dengan beberapa parasol. Hmmm asyik kan bisa menikmati kesegaran angin malam bila Anda berkunjung di petang hari. Jangan kuatir, resto ini buka setiap harinya dari jam 10.00 pagi hingga jam 21.00 malam. Sedangkan untuk hari Sabtu dan Minggu serta libur buka hingga pukul 11.00 malam.

Kesemua suasana yang ada di resto Mutiara Alam (Cemerlang) yang didesain sendiri oleh ibu Maemunah interior dan eksteriornya ini memberikan sensasi nyaman tak terperi. Belum lagi pilihan aneka menunya yang lumayan beragam. Meski hanya ada 60-an menu, dijamin Anda tak akan bosan dengan sajian dan fasilitas yang ada di resto Mutiara Alam (Cemerlang) yang berkapasitas lebih dari 500-an kursi ini.

Untuk pemesanan tempat buat acara wedding, resepsi pesta lainnya baik acara kantor maupun keluarga, RM Mutiara Alam juga menerima pemesanan dengan pilihan sajian alacarte ataupun prasmanan. Tak usah kuatir, di bagian belakang kita bisa menjumpai ruang Mushola dan lahan parkir yang sedikitnya mampu menampung 20-an mobil sedan besar (Pokoknya, nggak nyangka deh betapa luas dan besarnya resto ini kalo dilihat dari luar). Pemesanan bisa menghubungi telp (021) 9346.1965 atau 08161.9544.14

Sidik Rizal - kelanakulinerbekasi.blogspot.com